Food and Beverage manager [Czech Republic]

 

Info:

Zajímáte se o gastronomii a vedení lidí?
Máte již v tomto oboru zkušenosti a chcete je zúročit?
Dokážete vést tým a jste organizačně zdatní?

$ads={1}

Neutíkáte před každou novou výzvou, ale aktivně je vyhledáváte?

Náplň práce:

• 
  zodpovědnost za bezproblémový chod a provozní zajištění gastronomických součástí hotelu, jako je lobby bar, restaurace a konferenční prostory

• řízení a koordinace pracovníků, jednání s dodavateli i zákazníky

• zajištění odpovídající kvality nabízených služeb, kalkulace, kontrola nákladů, hospodaření,

příjem zboží

• ve spolupráci s ostatními vedoucími zajišťování firemních a kongresových akcí

• administrativní činnosti – vedení HACCP, evidence statistik

• leadership

• vedení personální evidence pracovníků (docházka, výkazy práce, podklady pro mzdy)

• spolupráce na náborových aktivitách

Požadujeme:

• 
  SŠ/VŠ vzdělání v oboru gastronomie a hotelnictví

• praxe na obdobné pozici min. 2 roky (řízení pracovníků, včetně administrativy)

• zkušenosti s vedením kolektivu

• pozitivní a přátelský přístup ke kolegům i hostům

• znalost práce na PC (MS Office)

• výborné organizační a komunikační schopnosti

• znalost AJ, NJ výhodou

• samostatnost, spolehlivost, odolnost vůči stresu, kreativní myšlení

Nabízíme:

• 
  kreativní a zajímavou práci, kde se můžete realizovat

• stabilitu a zázemí velké prosperující společnosti

• zaměstnanecké stravování zdarma

• flexibilní pracovní dobu

• multisport kartu

• parkování u hotelu

• firemní párty

• plat ve formě fixní částky + bonusy dle motivačního programu

• možnost kariérního růstu v rámci hotelové sítě Czech Inn Hotels

$ads={2}

 

.